Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-08

Salčići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Salčići sa mermeladom, omiljen kolač naših baka

Sastojci

  • Za testo:
  • 1 kg brašna
  • 1 jaje
  • žumance
  • 250 ml jogurta
  • 40 g kvasca
  • 400 g sala
  • 2 kašičice šećera
  • nerendana kora limuna
  • kesica vanilinog šećera
  • Za fil:
  • džem od kajsije
  • šećer u prahu za valjenje salčića

Postupak

Korak 1

U brašno dodajte jogurt, kiselu vodu, žumanca, jaja, 100 g sala, šećer, narendanu koru limuna i vanilin šećer.

Korak 2

Zamesite glatko testo i ostavite da odstoji 15 minuta. Razvite ga, premažite sa 100 gr sala, preklopite, razvijte ponovo i preklopite. Ostavite dsa odmara u frižideru 15 min. Ponovite postupak sa premazivanjem i preklapanjem još 2 puta.

Korak 3

Na kraju razvući testo debljine 4 mm i isecite ga na kvadrate.

Korak 4

Na svaki kvadrat stavite po malo džema, pa presavite na pola. Ređajte u pleh i pecite na 200 stepeni oko 25 minuta. Vruće salarice valjajte u šećer u prahu zamirisan vanilom.