Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-30

Salata sa brokolijem

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Salata sa brokolijem

Salata od brokolija i testenina.

Sastojci

  • 300 g testenine po izboru
  • 1 manja glavica brokolija
  • 2 tikvice
  • 2 čena belog luka
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 2 kašike narendanog parmezana
  • so
  • biber
  • ulje
  • malo svežeg bosiljka
  • 100 ml pilećeg bujona

Postupak

Korak 1

U posoljenoj vodi skuvajte testeninu i procedite je. Operite brokoli i iskidajte ga na manje cvetiće, a zatim ih prokuvajte u pilećem bujonu.

Korak 2

Tikvice oljuštite i iseckajte na sitne kockice i prodinstajte ih na maslinovom ulju sa iseckanim belim lukom, pa dodajte ohlađene i proceđene cvetiće brokolija.

Korak 3

Posolite i pobiberite i sve pomešajte sa kuvanom testeninom. U zagrejanu pavlaku dodajte parmezan mešajte dok se sir ne istopi, pa tim kremom prelite izmešanu salatu i pospite sa seckanim brokolijem.