Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
  3. ,
2015-12-26

Rolnice od plavog patlidžana

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte rolnice od plavog patlidžana.

Sastojci

  • 500 g plavog patlidžana
  • 200 g krem sira
  • 20 g mocarele
  • 60 g kaćkavalja
  • Za napoliten sos:
  • paradjz pelat
  • crni luka
  • belo vino
  • so
  • biber
  • bosiljak

Postupak

Korak 1

Patlidžan operite i isecite po dužini na pločke debljine 4 mm. Ispecite ih na teflonu ili roštilju.

Korak 2

Kašikom stavite krem sir na svaki list patlidžana i urolajte. Rolnice poređajte u pleh i na svaku stavite list kačkavalja i parče mocarele.

Korak 3

Zapecite ih u rerni. Za sos ispržite luk na ulju, dodajte paradajz pelat, vino, začinite solju, biberom i bosiljkom, pa kuvajte 15 minuta uz neprestano mešanje.

Korak 4

Po potrebi dolijte vodu. Pre serviranja svaku rolnicu prelijte sosom.