Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-20

Rolat sa breskvama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Voćni rolat sa breskvama.

Sastojci

  • 100 g šećera
  • 6 jaja
  • 2 vanilina šećera
  • 75 g brašna
  • korica od 1 limuna
  • 30 ml ulja
  • 75 g gustina
  • 1 kg breskvi, nektarina
  • 300 g džema od kajsija

Postupak

Korak 1

Belanca umutite u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer muteći mikserom sve dok se šećer lepo ne rastopi.

Korak 2

Zatim postepeno dodajte žumance po žumance i ulje neprekidno muteći mikserom. Zatim na kraju dodajte rendanu koricu limuna.

Korak 3

Posebno sjedinite brašno i gustin, pa umešajte u pripremljenu smesu od jaja.

Korak 4

Breskve zajedno sa korom isecite na kriške, pa pospite sa vanilinim šećerom.

Korak 5

Pleh obložite sa papirom za pečenje i poslažite u njega kriške bresaka jednu do druge. Prelite ih sa smesom za biskvit. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.

Korak 6

Pečen biskvit zajedno sa papirom za pečenje izvrnite na radnu površinu prekrivenu vlažnom kuhinjskom krpom. Papir uklonite, a breskve premažite sa džemom od kajsija te pomoću krpe smotajte rolat. Rolat ostavite da se ohladi.