Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-21

Rižoto sa patlidžanom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Rižoto od patlidžana, probajte.

Sastojci

  • šolja integralnog pirinča
  • 1 patlidžan
  • glavica crnog luk
  • 1 paradajz
  • 100 g šampinjona
  • 10 maslina
  • 1 crvena paprika

Postupak

Korak 1

Patlidžan oljuštite, isecite na kocke, posolite i ostavite da pusti višak vode.

Korak 2

U šerpu stavite šolju pirinča, 2 šolje vode i prstohvat soli. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 20 min.

Korak 3

U drugu šerpu stavite kašiku ulja i luk iseckan na rebarca. Kad je luk na pola gotov, dodajte iseckanu papriku.

Korak 4

Pošto paprika omekša, dodajte i patlidžan i šampinjone, pa izgrilujte povrće. Kad je gotovo, začinite, ubacite iseckan paradajz i masline, kuvan pirinač pomešajte sa ostatkom povrća i poslužite.