Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-17

Ravioli

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatko kiseli ravioli.

Sastojci

  • Za testo:
  • 4 jajeta
  • 4 kašike ulja
  • 400 g brašna
  • 1/4 kašičice soli
  • Za fil:
  • 150 g mekog brašna
  • 50 g šećera u prahu
  • Za preliv:
  • 2 kašike balzamiko sirća
  • 1 kašike šećer
  • šaka malina

Postupak

Korak 1

Testo dobro umesite od navedenih sastojaka i ostavite da miruje 60 min, a sir umutite sa šećerom.

Korak 2

Testo razvite oklagijom na 2 mm debljine, isecite krugove i u svaki kružić stavite sir, pa spojte u polumesec, dobro pritisnite ivice i malo ih presavite da fil ne bi iscureo.

Korak 3

Stavite ih u posoljenu kipeću vodu nekoliko minuta da se ravioli skuvaju.

Korak 4

Pomešajtre balzamiko sirće sa šećerom i kuvajte dok sa šećer ne istopi, a zatim dodajte maline. Sipajte sos preko toplih raviola i odmah servirajte.