Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-20

Punjena ćuretina

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte punjenu ćuretinu.

Sastojci

  • 700 g ćurećeg belog mesa
  • 250 g kačkavalja
  • 200 g tankih listova slanine
  • 1 kašika senfa
  • 50 g majoneza
  • mešavina začina
  • kari
  • ulje

Postupak

Korak 1

Ćureće belo meso iseći na tanje šnicle. Blago ih istanjiti preko najlon kese tučkom za meso i začiniti po ukusu.

Korak 2

Kačkavalj iseći na krugove prečnik 4 cm i debljine 5 mm.

Korak 3

Na sredini svake ćureće šnicle staviti kolut kačkavalja, a potom krajeve mesa preklopiti prema sredini da bi se slepili. Medaljone okrenuti tako da završeci dođu dole. Bočne stranice obložiti listovima slanine i pričvrstiti čačkalicama.

Korak 4

Posebno umutiti senf i majonez, pa dobjienom smesom premazati medaljone i ostaviti ih u frižider da miruju 40 minuta.

Korak 5

Nakon toga ih peći na roštilju, najpre sa jedne, a potom sa druge strane dok ne porumene.