Proja sa blitvom

2018-07-10

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

  • Vreme pripreme : 10m
  • Kuvati : 30m
  • Spremno za : 40m

Još jedna ukusna proja. Ovom prilikom sam stavila manje od jedne vezice blitve, jer sam toliko imala. Proju sam pekla u dva manja okrugla kalupa, pa je tanja, ukoliko želite deblju proju svu smesu izručite u jednu tepsiju.Odlična za doručak ili večeru uz šolju jogurta.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1 čaša ( 2 dcl )kukuruznog brašna
  • 1 čaša pšeničnog brašna
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 vezica blitve
  • 100 gr tvrdog kravljeg sira

Način pripreme

Korak 1

Opranoj blitvi, odstranite debele žilice, pa je isecite na krupnije.

Korak 2

Umutite belanca u čvrst šne, dodajte žumanca i još malo mutite dok smesa ne postane penasta. Dodajte ostale sastojke. Na kraju dodajte blitvu i izmrvljen sir i špatulom lagano promešajte.

Korak 3

U namašćenoj tepsiji uspite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 st. oko pola sata, ili dok fino ne porumeni odozgo.