Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-09

Posne kuglice sa pečurkama

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pogačice sa pečurkama od krompirovog testa.

Sastojci

  • Za testo:
  • 250 g krompira
  • 250 g margarina
  • 500 g brašna
  • 200 ml vode
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • malo soli
  • Za fil:
  • 500 g pečuraka
  • 2 glavice crnog luka
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • malo ulja

Postupak

Korak 1

Fil: Pečurke operite i iseckajte na listiće. Luk sitno isecakjte i pržite na malo ulja.

Korak 2

Dodajte seckane pečurke, so, biber, suvi biljni začin pa dinstajte dok sva tečnost ne ispari. Ostavite da se fil potpuno ohladi.

Korak 3

Krompir oljuštite , skuvajte i ostavite da se dobro ohladi.

Korak 4

U posudu stavite brašno, dodajte ispasiran krompir, rastopljen margarin, hladnu vodu, kvasac i so. Zamesite glatko testo. Odmah pravite kuglice, filovati ih pripremljenim filom i ređajte u pleh. Premažite svaku kuglicu sa mešavinom vode i malo brašna i blago posolite. Pecite na 200 stepeni oko 15 min.