Loader
2019-05-19

Pohovane palačinke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  4 slika

Savršene, brze za pripremu i ukusne. Dobitna kombinacija 100 posto. ;D

Sastojci

  • 10 kom gotovih palačinki
  • Za nadev:
  • 600 gr mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • vegeta
  • ulje
  • po želji malo kačkavalja, oko 150 gr
  • i još:
  • 1 kutlaca smese za pravljenje palačinki
  • prezle
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

Palačinke pravite po vašem uobičajnom receptu, samo dodajte malo više soli. Od smese ostavite i jednu kutlaču kasnije za pohovanje.

Korak 2

Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja da postane staklast. Dodati mleveno meso i dinstati uz nalivanje po malo vode. Kada se meso skroz isprži posoliti po ukusu.

Korak 3

Na palačinku stavite dve kašike fila od mesa i ukoliko želite narendati malo kačkavalja, a onda savijte palačinku sa jedne i druge strane ka unutra i urolajte. Slično kao kod zavijanja sarme.

Korak 4

U tiganj sipajte ulje visine jednog prsta. Ugrejte ulje i palačinke uvaljajte u smesu za palačinke koju ste ostavili dok ste pržili palačinke, uvaljajte ih u hlebne mrvice i spuštajte u zagrejano ulje.

Korak 5

Palačinke se peku na jakoj vatri, vrlo kratko, samo da dobiju zlatnu boju.