Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-18

Pogačice sa čvarcima

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Male pogačice sa čvarcima.

Sastojci

  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 dl jogurta
  • 65 g butera
  • 1 dl mleka
  • 250 g belog brašna
  • 100 g raženog brašna
  • 150 g mlevenih čvaraka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 jaje

Postupak

Korak 1

U mlakom mleku rastopite kvasac , kašičicu šećera i brašna, pa dobro pomešajte i ostavite na toplom mestu da nadođe.

Korak 2

U vanglici za mešanje pomešajte belo i raženo brašno, ubacite prašak za pecivo, malo soli i izmešajte.

Korak 3

U posebnu posudu stavite jogurt, nadošli kvasac, omekšali buter i mlevene čvarke, pa ručno izmešajte. postepeno dodajte pripremljeno brašno i mesite dok ne dobijte glatko testo. Umešano testo pokrite sa suvom krpom i ostavite da nadođe.

Korak 4

Nadošlo testo rastanjite sa oklagijom na debljinu od 1 cm. Okruglom modlom vadite pogačice. Poslažite ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Korak 5

Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.