Pita sa višnjama
Slatka pita sa višnjama.
Sastojci
- 400 g brašna
- 1 kašika pavlake
- 1 jaje+žumance
- rendana korica limuna
- 150 g šećera
- 1/2 praška za pecivo
- 150 g masti
- Za nadev:
- 600 g višanja
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike griza
- šećer u prahu za posipanje
Postupak
Korak 1
Ulupajte jaja sa žumancem, dodajte mast, šećer, pavlaku i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Korak 2
Umesite glatko testo i dodajte rendanu koru limuna. Testo formirajte u jufke te ga ostavite u frižider da odstoji jedan sat.
Korak 3
Zatim nakon toga testo podelite na dva dela.
Korak 4
Pleh obložite papirom za pečenje, pa u njega razvite jedan deo testa. Preko toga poređajte isecakne višnje, pospite sa šećerom, vanilinm šećerom i grizom te pokolopite sa drugim delom testa- kore.
Korak 5
Testo odozgo izbockajte sa viljuškom.
Korak 6
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Korak 7
Pečenu pitu pospite sa šećerom u prahu.