Pita sa spanaćem
Slana pita sa spanaćem i šampinjonima.
Sastojci
- 500 g spanaća
- 300 g šampinjona
- so
- 500 g kora za pitu
- 3 jajeta
- biber
- 2 veze mladog luka
- 150 g sitnog sira
- 1 dl pavlake
- 3,5 dl mleka
- 1 dl jogurta
- 100 g maragrina
- ulje
Postupak
Korak 1
Spanać operite, očistite i iseckajte.
Korak 2
Šampinjone iseckajte na listiće, zelini mladi deo luka iseckajte na krugove.
Korak 3
Mladi luk propržite na malo ulja, dodajte šampinjone i spanać.
Korak 4
Margarin otopite na umerenoj temperaturi.
Korak 5
Tepsiju nauljajte i prekrite sa korom, poprskajte sa malo margarina, pa nanesite drugu koru, te po njoj rasporedite malo fila od povrća. Postupak filovanja ponavljajte sve dok imate materijala. Završite sa 2 kore.
Korak 6
Posebno umutite jaja, mleko, sir, pavlaku, jogurt.
Korak 7
Pitu secite na kockice , a zatim je prelite sa smesom od mleka, jaja... Pecite na 210 stepeni oko 45 min.