Pita sa jabukama i kremom od vanile
Jedna neobična kombinacija, jako ukusna.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 1 kg jabuka
- šećer, u zavisnosti od slatkoće jabuka
- kesica vanilinog šećera
- 50 gr griza
- ulje za premazivanje kora
- Za kremu:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 10-15 kašike šećera, po vašem ukusu
Postupak
Korak 1
U 2 dcl mleka razmutite puding. U preostalo mleko dodati šećer. Kada provri zakuvajte sa pudingom i ostaviti sa strane da se ohladi. Povremeno promešajte da se gore ne stvori korica.
Korak 2
Jabuke očistiti i izrendati. Pleh veličine 32cm X 23cm podmazati sa malo ulja. Kore podelite na 2 jednaka dela. Prvu polovinu redjajte jednu za drugom, a izmedju svake poprskajte sa uljem.Kada vam od tog dela ostanu još 3 kore, na narednu koju redjate stavite polovinu narendanih jabuka, te ih pospite sa polovinom griza i nekoliko kašike jabuka, to zavisi od slatkoće jabuka.
Korak 3
Staviti naredne dve kore, prvu poprskajte uljem, a na sledeću nanesite ohladjen puding. Sada i sa drugom polovinom kora ponavljajte isti postupak. Kore poprskane uljem, fil od jabuka, 2 kore poprskane uljem.
Korak 4
Rernu zagrejati na 175*C i peći, dok vam gornja kora blago ne porumeni.Oko 40 minuta. Kada se pita potpuno ohladi, pospite je šećerom u prahu i isecite. Pitu ne secite dok se potpuno ne ohladi da vam se puiding ne bi razlio.
Korak 5
Ovog puta sam u delu sa jabukama dodala i šaku oraha i 50 gr godži bobica.