Loader
2015-12-18

Pekarski krompir sa kobasicama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte pekarski krompir sa kobasicama.

Sastojci

  • 1,8 kg krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 300 g polutrajnih ili suvih domaćih kobasica
  • 500 g dimljenih svinjskih rebarca
  • 2 pune kašike brašna
  • 2 ravne kašike mlevene paprike
  • vode po potrebi
  • mešavina začina
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Crni luk očistiti i iseći na rebarca, pa propržiti na ulju da blago porumeni. Skloniti sa rigle.

Korak 2

Beli krompir oguliti i iseći na kolutove debljine 3 mm, kobasicu takođe iseći na kolutove, a dimljena rebarca na krupnije komade.

Korak 3

U vanglici sjediniti krompir, kobasice i prženi luk. Dodati mlevenu papriku, brašno i začine po ukusu, pa dobro izmešati.

Korak 4

Zemljenu posudu nauljiti, pa sipati u nju smesu od krompira. Poravnati i odgore utisnuti dimljena rebarca.

Korak 5

Sipati vode koliko je potrebno da krompir ogrezne, pa prekriti folijom i peći u rerni zagrejenoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Potom sklonite foliju i nastaviti pečenje dok se tečnost ne zgusne a krompir ne porumeni.