Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-07

Pastrmka u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pastrmka u sosu

Pastrmka u sosu od spanaća.

Sastojci

  • 400 g pastrmke
  • 100 g svežeg spanaća
  • 150 ml slatke pavlake
  • 50 ml bistre supe
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 lista lorvera
  • 1 kašičica bobica kleke
  • 1 kašičica semena slačice
  • pola kašičice mlevenog anusa
  • pola veze majčine dušice
  • 1 kašika ulja
  • 1 manja glavica crnog luka
  • limun
  • so
  • biber
  • malo kima

Postupak

Korak 1

Obložite dno posute alu-folijom i po njoj pospite začinske biljke i začine.

Korak 2

Preko toga složite filete, zatvorite folijom i kuvajte na pari 10 minuta. Spanać sitno iseckajte i kratko obarite u supi.

Korak 3

Potom sipajte ulje, sve izmešajte, te dodajte pavlaku i sitno seckan luk.

Korak 4

Začinite kimom, solju i biberom i poslužite sa filetama pastrmke. Ukrasite sa kriškom limuna.