Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-05

Paprikaš od pilećeg filea i krompira

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Paprikaš od pilećeg filea i krompira.

Sastojci

  • 0,5 dl ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 list lorbera
  • 5-6 zrna bibera
  • 0,5 kg pilećeg filea ( grudi)
  • 1,5 dl vode
  • kašika aleve paprike
  • kašika paradjz pirea
  • 4 dl vode
  • so
  • 0,5 kg očišćenog krompira
  • mleveni biber

Postupak

Korak 1

Na zagrejnom ulju propržiti desetak minuta sitno seckan crni luk, uz povremeno dodavanja po malo vode. Dodati lorber, biber u zrnu i pileće grudi ( bez kožice i kostiju) isečene na poprečne trake, Promešati i propržiti još 4-5 minuta.

Korak 2

Naliti sa 1,5 dl vode i promešati, pokolopiti šerpu i kuvati dvadesetak minuta na umerenoj vatri. Zatim dodati mešavinu pripremljenu od aleve paprike, paradjz pirea i 4 dl vode.

Korak 3

Posoliti po ukusu, dodati krompir isečen na kriške, promešati i kuvati oko pola sata na umerenoj vatri. Pri kraju kuvanja pobiberiti po ukusu i dosoliti ( po potrebi), kratko prokčkati i skloniti sa vatre.