Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-22

Palačinke sa pečurkama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Palačinke sa pečurkama

Slane palačinke sa pečurkama i pavlakom.

Sastojci

  • 4 jajeta
  • 300 g mekog brašna
  • 0,5 dlč mleka
  • 250 g pačuraka
  • biber
  • 2 dl kisele pavlake

Postupak

Korak 1

Umutite 2 žumanceta i u njih dodajte brašno, ulje, so i mleko po potrebi da se dobije testo srednje gustine. Na kraju dodajte sneg od belanaca i ostavite testo da odstoji sat vremena. Nakon toga ispecite palačinke.

Korak 2

Sveže pečurke operite, isecite na komade i dinstajte da uvri voda koju pečure opuste. Dodajte 2 cela jajeta, pobiberite i posolite.

Korak 3

Palačinke filujte nadevom od pečuraka, uvite ih, poređajte u vatrostalnu posudu i stavite oko 15 min u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeču.

Korak 4

Prelite pavlakom i služite.