Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-04

Osvežavajući kup

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte lagani osvežavajući voćni kup.

Sastojci

  • 3 veće zrele breskve
  • 200 g višnja
  • 130 g šećera
  • 1/2 kašičica cimeta u prahu
  • 1/2 dl višnjevače
  • 1 limun
  • 1/2 l mleka
  • jaje
  • 50 g skrobnog brašna
  • nekoliko listića sveže nane

Postupak

Korak 1

Breskve potopiti na 1-2 minuta u ključalu vodu, ohladiti pod mlazom hladne vode, oljuštiti, ukloniti im koštice i iseckati na kockice.

Korak 2

Dodati očišćene višnje, posuti sa 30 g šećera i dodati cimet. Preliti mešavinom višnjevače i 3 kašike limunovog soka i ostaviti da odstoji u frižider 30 minuta.

Korak 3

Za to vreme u mleko sipati struganu limunovu koru i kuvati do vrenja, skoloniti sa ringle i malo ohladiti.

Korak 4

Posebno umutit jaje sa preostalim šećerom, postepeno dodati skrobno brašno i još toplog mleka i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije gust krem.

Korak 5

Skloniti sa ringle, sipati kašiku višnjevače, promešati, rasporediti u čaše i staviti u frižider da se ohladi.

Korak 6

Pre serviranja preko krema staviti oceđeno marinirano voće i ukrasiti listićima nane.