Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-05

Oslić

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Oslić

Oslić sa blitvom.

Sastojci

  • 800 g fileta oslića
  • 100 g graška
  • 5 veze blitve
  • 4 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Postupak

Korak 1

Blitvu operite, skuvajte u posoljenoj vodi, procedite je i krupnije isecite. Dodajte joj malo maslinovog ulja, propasirani beli luk i suvi biljni začin.

Korak 2

Na ulju propržite seckani crni luk, grašak i šargarepu iseckanu na kockice. Dinstajte da povrće omekša, pa začinite solju i biberom.

Korak 3

U podmazan pleh ređajte red blitve preko stavite posoljene filete oslića, a preko njih povrće. Ređajte tako da blitva bude na vrhu.

Korak 4

Umutite jaja sa mlekom, dodajte malo suvog biljnog začina i tom masom prelite blitvu. Pecite 45 min na 180 stepeni.