Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-05

Najukusnije kiflice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  9 slika

Kiflice se prosto tope u ustima, najmekše su i veoma vazdušaste. Moja topla preporuka.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 2 dcl ulja
  • 2 kašičice soli
  • 25 gr kvasca-jedna funta
  • 2 dcl jogurta
  • 2 dcl vode
  • 2 kašičice šećera
  • oko 700 gr brašna tip 400
  • 200 gr margarina
  • susam

Postupak

Korak 1

U uskoj posudi staviti 2 dcl vode, kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac naraste, smesa treba da bude belkasta i penasta.( slika broj 2 )

Korak 2

U nadošao kvasac dodajte 2 jaja, 2dcl ulja i 2 dcl jogurta. U smesu dodajte 2 kašičice soli, a zatim uz postepeno dodavanje brašna zamesite meko testo. Testo ostaviti pokriveno da narasta oko 40 min.i ono će se tom prilikom udvostručiti. ( slika br. 3 i 4 )

Korak 3

Naraslo testo podelimo na 5 jufke. Svaku rastanjimo i od nje izrežemo 8 trouglića, na svaki trougao stavimo po malo margarina i uvijemo kiflice. ( slike 5 i 6 )

Korak 4

Kiflice redjamo u pleh i premažemo mešavinom ulja i otopljenog margarina. Pospemo susamom. Pleh pokriti krpom i ostaviti da narasta, da se kiflice udvostruče. ( kiflice su vrlo male, nakon narastanje slikane su na slici 7)

Korak 5

Peći ih u zagrejanoj rerni dok nedobiju lepu zlatnu boju. ( slika 8 )

Korak 6

Napomena- margarin u kiflice stavljate otprilike. Od ovog testa vam ispadne jedan veliki pleh za pečenje i jedan okrugli mali. Prijatno.