Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-17

Musaka sa boranijom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Musaka sa boranijom i mlevenim mesom.

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 500 g boranije
  • 200 ml soka od paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 šargarepe
  • 50 g soje u ljuspici
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • aleva paprika
  • ulje
  • 2 jajeta
  • 200 ml kisele pavlake

Postupak

Korak 1

Crni luk iseckajte sitno.

Korak 2

Boraniju i šargarepu očistite i iseckajte sitno, pa obarite u slanoj vodi, zatim ih ocedite od suvišne tečnosti.

Korak 3

Na malo ulja propržite crni luk, a zatim dodajte mleveno meso, soju, sok od paradajza, mlevenu papriku i začinite po ukusu. Kuvajte na laganoj vatri dolivajući vodu po potrebi dok svi sastojci ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.

Korak 4

Vatrostalnu posudu nauljajte i u nju sipite polovinu obarene boranije i šargarepe, te ravnomerno rasporedite. Prelite je sa filom od mlevenog mesa i rasporedite preostalu boraniju i šargarepu.

Korak 5

Umutite jaja i pavlaku pa prelite preko boranije. Pecite na 200 stepeni dok neporumeni.