Musaka sa blitvom

2018-07-10

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

  • Vreme pripreme : 20m
  • Kuvati : 30m
  • Spremno za : 50m

Lepa, ukusna i brza za pripremu.Ovom prilikom sam tokom prženja mesa stavila više masnoće i nalila sa malo više vode tokom dinstanja, pa sam tako prenela u šerpu u koju sam pripremala jelo.Pri kraju dinstanja u meso sam dodala i alevu papriku.Ukoliko volite da musaka bude više ” suva”, sva tečnost iz mesa neka ispari.

Sastojci

  • 4 veze blitve
  • 400g mlevenog svinjskog mesa
  • 1 i po soljica skuvanog pirinča
  • 1 glavica iseckanog crnog luka
  • 3 jajeta
  • 1 čaša mleka
  • so, vegeta

Način pripreme

Korak 1

Blitvu popariti u vreloj vodi, pa je iseckati. Luk upržiti, pa dodati meso,te pržiti i dalje. Posoliti. Meso skroz upržite, uz postepeno dodavanje vode, ukoliko je potrebno, jer se musaka kratko peče u rerni.

Korak 2

Kad je meso isprženo, u nauljenu posudu sipati skuvan pirinač, dodati blitvu i luk sa mesom, pa sve izmešati, dosoliti ako je potrebno.

Korak 3

Jelo staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 minuta pokriveno alu folijom. Nakon toga skinuti foliju, preliti umucenim jajima i mlekom (koje ste prehodno malo začinili vegetom) i vratite u rernu dok se ne zapeče i ne dobije lepu zlatno mrku boju.

Korak 4

Odlično ide uz kiselo mleko.