Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-02

Marinirana riba

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Morska marinirana riba.

Sastojci

  • 1 kg morske ribe po izboru
  • 2 dl ulja
  • 50 g brašna
  • 200 g seckanog crnog luka
  • nekoliko zrna bibera
  • so
  • 1 dl vinskog sirća
  • 1 list lorvera

Postupak

Korak 1

Ribu očistite, isecite i pecite bez ikakvih začina, pa je ohladite.

Korak 2

Marinada: Crni luk pomešajte sa uljem u kome se pržila riba, dodajte malo vode, lorver, zrna bibera, so, vinsko sirće i ostavite nekoliko minuta da se prokuva, a potom ohladite.

Korak 3

Ohlađenu ribu stavite u porcelansku posudu i prelite sa ohlađenom marinadom. Pred služenje ribu samo izvadite iz marinade i servirati. Ukrasite kolutovima limuna.

Korak 4

Služiti uz bareno povrće.