Loader
2019-05-28

Lenja pita sa ananasom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  5 slika

Iako sam naslov kolača govori da oko njega nećete imati puno posla, naslov vara. Kolač je malo zahtevan, ali ukus kolača to potpuno opravdava. Naziv “lenj” je dobio samo zato što je prhki, pa sliči lenjoj piti sa jabukama.Ovaj kolač možete pripremati i sa običnim ananasom, ali u sastojke morate dodati još 400 ml soka od ananasa ili pomorandže.

Sastojci

  • 125 g putera
  • 125 g masti
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 500 gr brašno
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g gustina
  • 1 velika konzerva ananasa

Postupak

Korak 1

Mikserom umutiti mast i omekšali puter sa šećerom i vanilin šećerom. U smesu dodati jedno po jedno jaje. Brašno prosejati i dodati mu prašak za pecivo. Polovinu brašna sipati preko masnoće i mutiti mikserom kratko, a drugu polovinu brašna umešati varjačom. Testo će biti masno i glatko, ne treba puno da se mesi.

Korak 2

Testo podeliti na 2 dela zamotati u najlonsku foliju i osstaviti u frižideru na sat vremena. Rernu zagrejte na 200 stepeni .Za to vreme pripremite fil.Ananas ocedite od soka i parčiće isecite na sitne kockice. U tečnost iz konzerve, koja će biti otprilike 400 ml skuvati 40 gr gustina kao puding. Ne dodaje se šećer, jer je prhki deo već dovoljno sladak. Ukoliko koristite svež ananas njega isecite na sitne kockice, a u sok od ananasa ili narandže skuvajte gustin.Usmesu dodajte iseckani puding i ostavite je da se prohladi.

Korak 3

Pleh prečnika 26 cm obložite pek papirom i na dnu rastanjite polovinu testa. Koru peći oko 10 minuta da uhvati malo koricu, te na njoj stavite ohladjeni fil, a zatim izrendanu ili izmrvljenu drugu polovinu kore.

Korak 4

Peći pitu oko 30-40 minuta na 180-200°C, ili dok gornja kora ne dobije finu zlatastu boju. Ohladjenu pitu pospite šećerom u prahu.

How to whitelist website on AdBlocker?

How to whitelist website on AdBlocker?

  1. 1 Click on the AdBlock Plus icon on the top right corner of your browser
  2. 2 Click on "Enabled on this site" from the AdBlock Plus option
  3. 3 Refresh the page and start browsing the site