Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-07

Kroketi od pečuraka

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusni i brzi kroketi, savršeni za predjelo, a odlični i za brzi doručak uz čašu jogurta i malo suhomesnatog.

Sastojci

  • 500 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza peršunovog lista
  • 3 kašike butera
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • 2 kašike rendanog parmezana
  • Za paniranje:
  • brašno
  • jaja
  • prezle
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

Oljuštite crni luk i prodinstajte ga na maslacu, pa dodajte na listiće iseckane pečurke i dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

Korak 2

Zatim posolite, pobiberite, umešajte jaja, sitno seckan peršunov list, brašno, parmezan, pa od mase formirajte krokete, uvaljajte ih u brašno, jaja, prezle, i pržite na vrelom ulju dok ne porumene.

Korak 3

Krokete stavite na kuhinjski papir da upiju suvišnu masnoću.