Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2019-03-15

Kolač sa kupinama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kolač je zaista fenomenalan. Po istom receptu ga možete pripremati i sa drugim voćem- malinama,borovnicama, ribizlama ili još bolje mešavinom svog bobičastog voća, mmmm…Ja sam ovom prilikom stavljala samo kupinu i klinci su se oduševili.:D Za ovaj recept sam koristila tamno brašno, što se i vidi na slici. 😀

Sastojci

  • 300 gr kupina
  • 4 jaja
  • 80 gr šećera u prahu
  • 50 gr. istopljenog butera
  • 250 ml. mleka
  • 200 gr. brasna
  • 200 gr neslanog krem sira
  • šećera u prahu za posipanje
  • pola kasicice soli

Postupak

Korak 1

Pre pripreme kolača, kupine operite i ocedite. Ukoliko koristite zamrznute, odmrznite ih na sobnoj temperaturi i ostaviti da se dobro ocede.

Korak 2

Zagrejte rernu na 170 stepeni.

Korak 3

Jaja i šećer umutite penasto. Mutite dugo da se stvore mehurići vazduha, oko 10 minuta.

Korak 4

Muteći dodajte brašno, soli, polovinu istopljenog butera, neslani krem sira i mleko. Mutite dok se ne stvori masa slicna onoj za palačinke.

Korak 5

Premazati okrugli kalup prečnika 26 cm. U podmazan kalup uspite testo, dodajte kupine preko i kapljice druge polovine butera. Pažljivo prenesite u zagrejanu pećnicu i pecite na 170 stepeni tačno 45 minuta.

Korak 6

Kolač pospite šećerom u prahu i ostavite da se potpuno postepeno ohladi pre služenja ( znači na sobnoj temperaturi, ne u frižideru).