Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-17

Kiflice sa kačkavaljem i pršutom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kiflice su vrlo ukusna, a u zavisnosti od finansijske situacije, možete ih puniti i sirom i šunkom.

Sastojci

  • Za pica testo:
  • 500 gr brašna
  • kockica kvasca
  • malo soli i šećera
  • po potrebi ulja i vode
  • Za nadev:
  • 100 gr pršute
  • 150 gr kačkavalja
  • I još:
  • 1 žumanka
  • 50 gr margarina
  • seme po želji

Postupak

Korak 1

Pomešati kvasac sa malo šećera i tople vode i ostaviti da naraste. Pripremljen kvasac dodati brašnu.Dodati soli (ja sam jednu kašičicu) i ulje i mlake vode prema potrebi.( nisam merila količinu ulja,stavim otprilike, a vodu toliko da dobijem meko testo koje se ne lepi za ruke).

Korak 2

Zamesite glatko testo i ostavite da se udupla.Odvojiti jufke i od svake razvijte tanak krug koji ćete seći na 8 delova.Na svaki trougao stavite kačkavalj i pršutu ( kao što sam već rekla možete koristiti sir i šunku za nadev, ali je svakako bolja kombinacija šunka i kačkavalj, ukoliko vam pršuta dodje skupo).

Korak 3

Smotati kiflice.Premazati ih umućenim žumankom i poprskati otopljenim margarinom.Posuti semenom po želji.Ostavite ih na toplom pokrivene da se uduplaju, a zatim ih pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata.