Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-13

Kelj iz rerne

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kelj zapečen u rerni.

Sastojci

  • 2 veća krompira
  • 3 šnite slanine
  • 400 g kelja pupčara
  • 150 g tvrdog sira
  • Za sos:
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike maragrina
  • 3 dl toplog mleka
  • biber
  • 2 kašike pavlake
  • mešavina začina
  • 3 čena belog luka
  • muskatni orahčić

Postupak

Korak 1

U slanoj vodu blanširajte kelj 7 min.

Korak 2

Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite ga i iseckajte na kockice. Saninu iseckajte na komadiće, sir izrendajte, a beli luk iseckajte sitnije.

Korak 3

Na malo ulja propržite slaninu, pa prespite u vatrostalnu posudu.

Korak 4

Za sos: 2 kašike brašna propržite na 2 kašike margarina, dodajte beli luk, mleko, mešavinu začina, izrendan muskatni orahčić i biber. Kuvajte sve dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle i dodajte pavlaku, pa pomešajte.

Korak 5

Preko slanine u vatrostalnoj posudi rasporedite krompir i kelj, sve prelite sa sosom i pospite sa sirom.

Korak 6

Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.