Keksići sa muslijem
Recept je krajnje jednostavan, izdašan i ukusan. Odličan je uz čaj, mleko ili čašu soka. Musli možete birati po vašoj želji, ja obično koristim onaj sa bademima.
Sastojci
- 3 jaja
- 2 kafene šolje muslija
- 2 kafene šolje očišćenjih i ocedjenih višanja
- 12 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika vanilinog šećera
- 250 gr margarina ili maslaca
- prstovat soli
- 3 kašike mlevene plazme
- brašno po potrebi
Postupak
Korak 1
Pomešajte musli i višnje. U posebnoj posudi umutite margarin i šečer penasto, dodati jaja i nastaviti mućenje da se sve sjedini.
Korak 2
U pripremljenu smesu dodajte musli sa višnjama, prstovat soli, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlevenu plazmu.
Korak 3
U smesu dodajte brašno. Ja nisam merila količinu dodatog brašna. Brašno dodajete toliko da smesu možete rukom lepo da formirate u kuglice.
Korak 4
Pleh nauljajte. Od smeste pravite male kuglice, veličine manjih oraha i redjajte u pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni uz uključen ventilator. Od ove količine meni je ispalo 2 pleha od rerne.