Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2020-08-04

Japanske palačinke

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Palačinke su mnogima omiljena poslastica, a onda smo probali neke nove….američke…Sada imate priliku da probate i japanske. Moj lični utisak je da ukusom i izgledom više podseća na patišpanj, pa palačinka možda nije odgovarajući naziv, ali ukus je zaista super, pogotovo uz šolju čaja ili mleka. Recept je baš precizan, ali tu je i mala pomoć za dame koje žele da pripremaju hranu odokativno.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 25 ml mleka ( 3 supene kašike )
  • 37 gr brašna ( 3 pune kašike )
  • 1 kašika soka od limuna
  • 40 gr šećera ( 3 pune kašike )

Postupak

Korak 1

Odvojite belanca od žumanca. U žumanca dodajte mleko. Dodajte brašno i lepo izmešajte špatulom.

Korak 2

U belanca staviti kašiku soka od limuna i mutite mikserom dok ne dobijete čvrst šam.Dodajte po malo šećera i nastaviti sa mućenjem dok se šećer ne istopi.

Korak 3

Dodajte belanca u žumanke i mešajte špatulom polako ( ne mikserom ). Kada se smesa sjediniti tiganj premazati uljem. U špric za kolače staviti smesu i istisnuti u obliku kruga u tiganj.Smesa je za 2 palačinke, te ih obe možete staviti u tiganj odmah.Staviti po kašiku vode u tiganju, ali ne blizu palačinki i poklopite tiganj.

Korak 4

Pecite oko 5 minuta poklopljene. Zatim okrenite palačinke. Sa strane ponovo stavite po kašiku vode, poklopite tiganj i nastavite peći još 5 minuta.Kada pipnete stranicu palačinki ne sme ostati na vašem prstu ( tako znate da je gotova ).

Korak 5

Palačinke možete poslužiti uz voće i šlag, ili pak sa čokoladnim ili voćnim prelivom.