Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-13

Hobotnca na žaru

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna  hobotnica na žaru.

Sastojci

  • 1 hobotnica srednje veličine
  • 100 ml crnog vina
  • 2 l vode
  • Za marinadu:
  • 2 čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • peršun
  • so
  • Za prilog:
  • 2 manje veze blitve
  • 4 krompira
  • pola limuna

Postupak

Korak 1

U ključaloj vodi u lonac dodajte vino, potom stavite hobotnicu i kuvajte dok ne omekša.

Korak 2

Izvadite iz lonca i prosušite, pa stavite na roštilj ili u rernu da se zapeče.

Korak 3

Blitvu blanširajte, a u vodu u kojoj se kuvala hobotnica skuvajte i krompir u ljusci, pa ga oljuštite i isecite na kocke.

Korak 4

Napravite preliv od usitnjenog belog luka, maslinovog ulja, peršuna i soli.

Korak 5

Time prelijte blitvu, krompir i hobotnicu i servirajte sa limunom.