Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-12

Džem od grožđa i đumbira

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte džem od grožđa i đumbira.

Sastojci

  • 1 kg grožđa
  • 3 kašike na sitno narendanog korena đumbira
  • 1 šolja vode
  • 400 g šećera
  • sok od 1 limuna

Postupak

Korak 1

Zrno grožđa presecite, pa ukloniti semenke. U veliku šerpu staviti očišćeno grožđe, đumbir i vodu.

Korak 2

Pustiti da provri na srednje jakoj vatri, pa kuvajte poklopljeno 10 minuta tako da grožđe omekša.

Korak 3

Dodajte šećer i limunov sok. Neprekidno mešajući, kuvajte dok se šećer ne rastopi.

Korak 4

Pojačajte vatru i kada ponovno provri, kuvajte još 10-12 minuta da bi se smesa zgusnula.

Korak 5

Skloniti sa vatre i ukloniti penu. Testirajte sa tanjirićem da li je džem kuvan: na hladan tanjirić kapnite kašičicu džema, pa staviti u zamrzivać na dva minuta, ako se stvrdne, džem je gotov.

Korak 6

Ako je previše redak, nastavite da ga kuvate na jakoj vatri, pa ponoviti test. Vruć džem sipajte u sterilisane tegle.