Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-15

Domaće fritule

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  6 slika

Ukus je neponovljiv, a za pripremu su izuzetno lagane, brze, mogu stajati čak i za sutra i biti ukusne i meke. Veoma su izdašne. Ukoliko želite brzu poslasticu, ovo je pravi recept za vas.

Sastojci

  • Za kvasac
  • 1 mala funta kvasca
  • 1 dcl mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice brašna
  • Za fritule
  • 500 gr brašna
  • prstovat soli
  • 3 kašičice šećera
  • kašika ulja ili rastopljenog margarina
  • pola korice od limuna
  • kašičica domaće rakije
  • 3 dcl mlake vode
  • Za prženje
  • 1 l ulja
  • I još
  • po želji suvo groždje i narandžina kora
  • Za posipanje
  • Vanilin i kristal šećer

Postupak

Korak 1

Prvo pripremimo kvasac. U 1dcl mleka u čaši razmutimo kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna.(slika broj 2) Ostavimo nekoliko minuta da naraste.(slika broj 3)

Korak 2

Brašno pomešamo sa prstovat soli, 2 kašičice šećera, dodamo otopljen margarin,rakiju, narendanu koru i nadošli kvasac. Zamesimo sa 3 dcl vode.(slika broj 4)

Korak 3

Vodu možda trebate dodati više ili manje, važno je da dobijete testo gušće nego za palačinke.(slika broj 5)

Korak 4

Testo ostavimo da naraste, a zato vreme u duboku usku šerpu nalijete 1 l ulja i ostaviteda se zagreje.U zagrejano ulje kašičicom ubacajte fritule i pržite ih sa obe strane. Potrebno je svega nekoliko minuta da budu gotove.

Korak 5

Stavite ih na papirni ubrus da upiju višak masti, a zatim uvaljajte u kristal i vaniiin šećer. Po želji pospite otopljenom čokoladom.