Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-11

Ćufte od tunjevine

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne ćufte od tunjevine.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 veća krompira
  • 200 g švapskog sira
  • 250 g tunjevine
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1 limun
  • peršun
  • vlašac
  • biber
  • so
  • prezle
  • ulje
  • 2 jaja

Postupak

Korak 1

Šargarepu izrendajte na krupno rende, a crni luk sitno iseckajte.

Korak 2

Krompir iseckajte na kockice, skuvajte ga u slanoj vodi i dobro izgečite.

Korak 3

Tunjevinu ocedite od ulja i stavite u dublju posudu. Dodajte šargarepu, crni luk, švapski sir, pavlaku, senf, sok od 1 limuna.

Korak 4

Posolite, pobiberite, posuti peršunom, vlašcem, dodajte 2 žumanceta i jedno belance, pa dobro pomešajte.

Korak 5

Na kraju sve sjedinite sa krompir pire.

Korak 6

Od pripremljene smese pravite ćufte, umakati ih u umućeno belance, uvaljajte u prezle i ređajte na tacnu. Stavite u frižider da odstoje 2 sata.

Korak 7

Zatim ćufte pržite na vrelom ulju.