Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-19

Čokoladna torta sa brusnicom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Čokoladna torta sa brusnicom

Torta sa čokoladom i brusnicom.

Sastojci

  • Za kore:
  • 100 g šećera
  • 3 kašike vrele vode
  • 4 jajeta
  • vanilin šećer
  • 100 g brašna
  • 25 g gustina
  • 10 g kakaoa
  • prstohvat cimeta
  • pola kašičice praška za pecivo
  • Za fil:
  • 100 g mlečne čokolade
  • čaša brusnice
  • 250 ml mešavine soka i vode
  • pakovanje želatina
  • 30 g šećera
  • 2 kašike soka od limuna
  • 800 ml slatke pavlake
  • pakovanje učvršćivača za šlag

Postupak

Korak 1

Za kore: umutite jaja i i vodu dodajte šećer, umutite. Dodajte brašno sa gustinom, kakao, cimet i i prašak za pecivo. testo sipite u podmazan pleh i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Koru ohladite i presecite po dužini.

Korak 2

Za fil: Mlečnu čokoladu otopite na pari, ocedite brusnice, a sok koji ostane pomešajte sa vodom da dobijete 250 ml soka. Pripremite želatin, pa ga pomešajte sa šećerom, sokom od brusnice, brusnicom i limunom.

Korak 3

Koru stavite na tanjir i po njoj razlite voćnu masu. Umešajte slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag. Dve kasike šlaga pomešajte sa čokoladnom masom, dodajte ostatak šlaga, pa umutite. Nanesite pola fila na voćnu masu i stavite gornju koru. Tortu prrmazite sa preostalim čoko šlagom.