Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-06

Čoko raspuknuti kolači

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne čoko pufnice, vrlo dekorativne.

Sastojci

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g šećera
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 kašika ruma ili amereto likera
  • 1 kašičica nes kafe
  • 1 kašika mleka
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašika kakao prah
  • 1 kašičica đumbira
  • 150 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • šećer u prahu

Postupak

Korak 1

U šerpicu otopiti čokoladu sa margarinom na umerenoj temperaturi.

Korak 2

Za to vreme umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu čokoladu, nes kafu , cimet i đumbir. Sve dobro promešati pa sipati rum i mleko.

Korak 3

Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo, te polako dodati u smesu sa jajima i umesiti testo.

Korak 4

Od pripremljenog testa oblikovati valjak, umotati ga u prozirnu foliju pa ostaviti u frižider da prenoći.

Korak 5

Sutradan izvaditi testo iz frižidera i ostaviti ga da popusti na sobnoj temperaturi desetak minuta.

Korak 6

Seći tanke parčiće i toplim dlanovima oblikovati manje kuglice.

Korak 7

Pufnice uvaljati u šećer u prahu, poređati na pleh obložen papirom i peći na 180 stepeni 10-12 minuta.