Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-20

Čoko moko kolač

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusan kolač i vrlo dekorativan.Obradujte svoje goste.

Sastojci

  • Za koricu
  • 6 jaja
  • 6 kašike šećera
  • 6 kašike brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 kašika tople vode
  • 1 dcl mleka
  • Za fil
  • 5 dcl slatke pavlake
  • 3 dcl mleka
  • 1 kašika gustina
  • 10 kašike šećera
  • 4 jaja
  • 150 g čokolade
  • 1 kremfix
  • 1 želatin u prahu

Postupak

Korak 1

Žumanke mutiti sa šećerom i postepeno dodavati vodu.Lagano umešati brašno koje ste pomešali sa praškom i kakaom.Na kraju dodati sneg od dobro umućenih belanca.Peći u plehu 25×30, prethodno obloženom papirom za pečenje. Ohlađen biskvit prerezati na 2 dela i blago poprskati mlekom.

Korak 2

Razmutiti žumanke sa gustinom i šećerom i malo mleka i skuvati u preostalo mleko..U fil dodati želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice.Posebno umutiti belanca,a posebno umutiti i slatku pavlaku uz dodat kremfix,

Korak 3

U umućenu pavlaku dodati ohlađenu smesu od žumanaka, sneg od belanca i otopljenu čokoladu.Sa polovinom kreme premazati biskvit, preklopiti drugim biskvitom,pa premazati ostatkom fila.Odozgo narendati čokoladu.