Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-06

Ćevapi sa pomorandžom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni ćevapi sa slaninom i pomorandžom, neobična kombinacija.

Sastojci

  • 600 g mlevenog svinjskog mesa
  • 1 jaje
  • so
  • 2 kašike brašna
  • biber
  • 100 g suve slanine u listovima
  • 1 dl belog vina
  • 1 pomorandža
  • 1 dl ulja
  • Za sos:
  • kašika gustina
  • 1 pomorandža

Postupak

Korak 1

Meso posolite i pobiberite, dodajte beašno i jaje pa sve sjedinite.

Korak 2

Dlanovima formirajte ćevape pa svaki umotajte u list slanine i vezati sa kuhinjskim kanapom.

Korak 3

Ćevape pržite u vrelom ulju da porumene sa svih strana. Zatim dodajte belo vino i dinstajte dok tečnost ne ispari.

Korak 4

Nakon toga prelite sa sokom od pomoranđže, pa dinstajte još 5 min. Zatim izvadite ćevape iz tiganja.

Korak 5

Pomešajte kašiku gustina sa sokom od pooranđže, pa sipajtte u posudu u kojoj su se dinstali ćevapi. Sos kuvajte uz stalno mešanje dok se ne dobije odgovarajuća gustina.