Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-16

Boranija

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ovog puta sam koristila pileće meso koje nisam seckala na komade, jer je pile bilo malo, tako da sam isekla na parčiće i dinstala.Ukoliko volite vi možete ostaviti malo soka od dinstanja, mi više volimo kad je boranija “suvša”

Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 400 g pilećeg belog mesa
  • glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • čen belog luka
  • 2 crvene paprike babure
  • đumbir u prahu
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Meso isecite na manje trake i propržite na malo ulja da porumeni sa svih strana.

Korak 2

Izvadite meso i na istom ulju pržite luk seckan na rebarca i šargarepu na kružiće dok luk ne postane staklast.

Korak 3

Dodajte boraniju, seckani beli luk, pa vratite meso i nalite vodom da ogrezne.

Korak 4

Poklopite šerpu i kuvajte, umešajte naseckanu papriku i nastavite sa dinstanjem dok povrće i meso ne omekša.

Korak 5

Posolite, pobiberite i umešajte đumbir.