Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-04

Boranija sa šargarepom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna boranija sa šargerpom.

Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 1 kg šargrepe
  • 7,5 dl vinskog sirćeta
  • 500 g šećera
  • 2 štapića cimeta
  • kašičica karanfilića
  • kašičicu bibera

Postupak

Korak 1

Izaberite mladu boraniju bez konaca, očistite je i isecite. Šargarepu očistiti, operite i isecite na kolutiće ili izrendajte.

Korak 2

Zakuvajte puno vode i kuvajte jednu po jednu vrstu povrća po 2 minuta. Izvadite, prelijte hladnom vodom, ocedite.

Korak 3

Prokuvajte sirće, šećer i začine. U tom sirćetu kuvajte polako jednu vrstu povrća, pa drugu po 15 minuta.

Korak 4

Izvadite, ocedite i složite u tegle. Ključalo oceđeno sirće prelijte preko šargarepe i boranije. Zatvoriti.