Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-05

Aromatični karfiol

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Karfiol za zimnicu sa belim lukom.

Sastojci

  • 2 ljute papričice presečene na pola
  • 3 kašičice bibera u zrnu
  • 2 kašičice semenke kima
  • 1 karfiol iskidan na cvetiće
  • 8 čenova belog luka
  • 3 kašičice semenki gorušice
  • 2 kašičice semenki komorače
  • 7,5 dl vode
  • 2 dl sirćeta
  • 4 kašike soli

Postupak

Korak 1

U lonac stavite vodu, sirće, so, te kuvajte dok ne proključa. Sve začinite pomešajte ravnomerno i rasporedite u sterilne tegle. Na začine stavite cvetiće karfiola i dobro ih utisnite.

Korak 2

Neka ostane do ivice oko 1 cm praznog prostora. Karfiol prelite vrijućom mešavinom sa sirćetom: takođe do 1 cm od ivica tegli.

Korak 3

Tegle dobro zatvorite. Stavite ih u širu šerpu i napunite je sa vodom.

Korak 4

Šerpu stavite na vatru: kada voda provri kuvajte 15 minuta.

Korak 5

Ostavite da se dobro ohladi, pa sklonite na tamno mesto.