Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-28

Andreina torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Torta sa višnjama i filom od bele čokolade

Sastojci

  • Za koru:
  • 15 jaja
  • 15 kašike brašna
  • 15 kašike šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa
  • malo soka od višanja
  • Za fil:
  • 5 pudinga od vanile
  • 1,5 l mleka
  • 200 g šećera
  • 500 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g bele čokolade
  • 100-150 g naseckanih višanja
  • 1 vanilin šećer
  • Za ukrašavanje:
  • 1 dl mleka
  • 200 g šlaga

Postupak

Korak 1

Kora:Ulupajte 5 belanca sa 5 kašike šećera, pa postepeno dodaviti 5 žumanca, uz neprestalno mućenje.

Korak 2

Potom umešajte 5 kašike brašna, 1/3 praška za pecivo, 1 kašika ulja i kašika kakaa.

Korak 3

Na isti način od preostalog materijala ispecite još dve kore.

Korak 4

Fil: U 2 dl mleka razmutite puding od vanile, a preostalo mleko ostavite da provri sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom, pa ukuvajte razmućeni puding i mešajte dok se ne zgusne.

Korak 5

Vreli puding sjedinite sa 250 g margarina, mešajući dok se ne otopi, pa sačekajte da se krem stegne.

Korak 6

Preostali margarin ulupajte sa šećerom u prahu i sastavite ga sa ohlađenim kremom. Podeli na 3 dela.

Korak 7

U prva dva dela dodati po 100 g istopljene bele čokolade, a treći naseckane višnje.

Korak 8

Finlni postupak: Tortu filujte na sledeći način: kora, fil sa čokoladom, druga kora, fil sa višnjama, treća kora, fil sa čokoladom. Ukrasite sa šlagom umućenim sa mlekom.