Mediteranski džem
Mediteranski džem
Ukusni džem od pomorandži i banana
Sastojci
- 1,5 kg pomorandži
- 400g jabuka
- 200 g limuna
- 400 g banana
- 800 g šećera
- 4 karanfilića
Postupak
Korak 1
Pomorandže i limun oljuštite, pa sa kriški skinite belu kožicu. Isecite ih na podjednake kockice.
Korak 2
Tako isecite i oljuštite i jabuke i banane. Stavite isečeno voće u posudu za kuvanje, dodajte 1/2 l vode i karanfiliće.
Korak 3
Kada provri, poklopite, smanjite temperaturu i nastavite da kuvate još pola sata.
Korak 4
Povremeno oprezno promešajte da vam ne zagori. U međuvremenu, šećer sipajte u pleh pokriven masnim papirom, tako da bude u tankom sloju.
Korak 5
Stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni,da se šećer otopi.
Korak 6
Otopljeni šećer dodajte u voće i kuvajte još jedan sat, dok se džem ne zgusne.
Korak 7
Često mešajte, jer što je smesa gušča, veća je mogučnost da počne da zagoreva.
Korak 8
Skuvani džem rasporedite u sterilizovane i sasvim suve tegle i zatvorite.