Punjena paprika
Posna punjena paprika sa pasuljem
Sastojci
- 500 g pasulja
- 8 kiselih paprika
- 4 glavice crnog luka
- ulje
- biber
- so
Postupak
Korak 1
Pasulj kratko prokuvajte u ključaloj vodi, a potom ga procedite i nalite novom vodom.
Korak 2
Crni luk isecite na kockice, dodajte u pasulj i kuvajte dok ne omekša.
Korak 3
Obareni pasulj sa lukom procedite, pa dodajte malo ulja, začinite po ukusu i blago izgnječite.
Korak 4
Kisele paprike napunite filom od pasulja.
Korak 5
Vatrostalnu posudu nauljajte, pa u nju ređajte punjene paprike, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.