Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-02

Mekike

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Domaće pecivo, odlično za doručak ili večeru uz šolju jogurta.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 4 dl mleka
  • pola kašičice šećera
  • 25 g svežeg kvasca
  • kašičica soli
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

Izmrvljeni kvasac, šećer i vodu pomešajte i ostavite kvasac da ukisne. Dodajte brašno , posolite i mesite sve dok brašno prestane da se lepi za ruke. Pokrite sa krpom i ostavite na toplom, oko pola sata da naraste, premesite i još jednom ponovite postupak.

Korak 2

Testo treba da raste ukupno sat ipo vremena, a za to vreme ga premesite tri puta.

Korak 3

Pravite oblike mekika i stavljajte ih na pobrašnjenu površinu..

Korak 4

Dobro zagrejte ulje , pažljivo spuštajte mekike, smanjite vatru i pržite ih sa obe strane sve dok ne porumene. Kada su pržene, stavljajte ih na salvetu da se ocede od viška masnoće.