Punjeni paradajz
Paradajz punjen sa salatom i peršunom.
Sastojci
- 4 krupna paradajza
- 4 listova zelene salate
- 2 čena belog luka
- sok od jednog limuna
- maslinovo ulje
- so
Postupak
Korak 1
Paradajz operite, ostranite mu petiljke, pa zasecite krstasto, tako da se kriske ne odvajaju u potpunosti.
Korak 2
Posolite unutrašnjost paradajza, te pripremite fil od sitno seckanog peršuna pomešanog sa izgnječenim belim lukom.
Korak 3
Fil prelite maslinovim uljem i sokom od limuna, izgnječuite, te time napunite paradajz i poslužite na listovima zelene salate.