Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-09

Punjene paprike iz rerne

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne punjene paprike iz rerne.

Sastojci

  • 6-8 paprika babura
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 veći crni luk
  • 1 praziluk
  • 500 ml soka od paradjza
  • so
  • biber
  • ulje ili mast
  • seckani peršun
  • 1-2 paradjza

Postupak

Korak 1

Na malo ulja ili masti propržiti sitno seckani crni luk i praziluk, tako da postane staklast. Dodati mleveno meso i kratko sve prodinstati, a potom dodati i seckani peršun i beli luk.

Korak 2

Paprikama odseći poklopce, izvaditi semenke i dobro ih oprati. Zatim ih napuniti pripremljenim nadevom, a umesto odstranjenih poklopčića zatvoriti ih kolutićima paradjza.

Korak 3

U odgovarajuću pleh paprike poređati uspravno, a potom sve preliti sokom od paradjza. Usuti i malo ulja, pa posudu pokriti alu-folijom i staviti da se peče na 200 stepeni oko sat vremena.

Korak 4

Skloniti foliju, i paprike vratiti u rernu da se peku još pola sata, dok se fino ne zarumene. Servirati toplo uz svežu salatu po izboru.