Kolač sa eurokremom i mlevenim keksom
Ovo je jedna jako ukusna i brza poslastica.Ja sam sama mlela mlečni keks i koristila eurokrem. Vi možete koristiti keks po vašem izboru,plazmu ili nutelu umesto eurokrema. U svakom slučaju kolač je fenomenalnog ukusa i zaista sočan i mekan.
Sastojci
- 2 jajeta
- 400 g mlevenog keksa
- 400 ml mleka
- 400 ml ulja
- 400 g brašna
- 200 g šećera
- 1 velika kašika kakaa
- 1 prašak za pecivo
- Za glazuru:
- 5 velike kašike eurokrema
- 50 gr mlevenog keksa
Postupak
Korak 1
Belnca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati žumanca i još mutiti. Zatim dodati ostale sastojke postepeno mleko, ulje, keks, brašno, prašak za pecivo i kakao, pa sjediniti drvenom varjačom. Smesu izliti u pleh veličine 23x33 cm.
Korak 2
Peći na 190 C oko 30 minuta. Kolač malo prohladiti i namazati sa eurokremom. Posuti sa mlevenim keksom.
Korak 3
Ohladjen kolač iseći na štangle.