Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-26

Žele od dunja sa pistaćima

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Žele od dunja sa pistaćima, dekorativna poslastica, vrlo ukusna.

Sastojci

  • 2 kg dunja
  • 1,5 dl belog vina
  • 1 kg šećera
  • 1 limun
  • 100 g neslanih pistaća

Postupak

Korak 1

Dunje oprati, očistiti od semnki i iseći na kocke. Koru limuna isecite na tanje rezance, a sok iscedite, sipati u šerpu i prokuvati sa litrom vode.

Korak 2

Dodati dunje, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi, oko 45 minuta. Skloniti sa ringle, sok procediti kroz cediljku, a dunju ispasirati kao za pire.

Korak 3

Odvojiti 8, 5 dl sasvim ohlađenog soka, pomešati sa vinom, rezancima limunove kore, pireom od dunja, šećerom i kuvati 4 minuta uz stalno mešanje.

Korak 4

Umešati seckane pistaće i kuvati još minut. Žele sipati u zagrejene tegle, zatvoriti, ostaviti da odstoje naopačke 30 minuta, a zatim ih staviti na prohladno, tamno mesto.

Korak 5

Žele možete stavljati i u modlama i služiti čim se stegne. Prijatno!